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Durchlauföfen |
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Der Blodgett-Durchlaufofen arbeitet nach dem klassischen Umluftprinzip, wobei die Heißluft durch Verteilersegmente von unten und einstellbare Luftleitplatten von oben optimal in der Backkammer verteilt wird. Das garantiert ein schnelles und gleichmäßiges Backen bei unabhängiger Bestückung.
- Durch Luftleitbleche innerhalb des Ofens wird die verbrauchte Heißluft mittels eines Wärmerückgewinnungssystems bis zu 70% wiederverwendet. Das bedeutet eine enorme Energiekostenersparnis.
- Die Temperatur ist bis max. 315 °C einstellbar und die Laufzeit von 2 bis 15 Minuten. Beide Einstellungen erfolgen über einen computergesteuerten Regler, mit einfacher Bedienung.
- Das Transportband besteht bei allen Durchlauföfen aus robustem CNS Stahl, der eine einfache Reinigung garantiert.
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S 1820
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| Elektro-Öfen |
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| Typ |
S 1820 E |
| Breite |
1075 mm |
| Tiefe |
895 mm |
| Höhe |
405 mm* |
| Backkammertiefe |
435 mm |
| E-Anschlußwert |
8,3 kW 400 V 3/N/E |
| Kapazität ca. |
40 St. Pizzen/h bei 26 cm |
| * Maße ohne Untergestell |
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MT 1828
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| Elektro-Öfen |
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| Typ |
MT 1828 E |
| Breite |
1270 mm |
| Tiefe |
890 mm |
| Höhe |
460 mm* |
| Backkammertiefe |
457 mm |
| E-Anschlußwert |
11,1 kW 400 V 3/N/E |
| Kapazität ca. |
65 St. Pizzen/h bei 26 cm |
| * Maße ohne Untergestell |
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| Gas-Öfen |
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| Typ |
MT 1828 G |
| Breite |
1270 mm |
| Tiefe |
890 mm |
| Höhe |
460 mm |
| Backkammertiefe |
457 mm |
| G-Anschlußwert |
11,7 kW 1/2'' |
| E-Anschluss |
1,5 kW 230 V |
| Kapazität ca. |
65 St. Pizzen/h bei 26 cm |
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B 2136
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| Elektro-Öfen |
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| Typ |
B 2136 E |
| Breite |
1611 mm |
| Tiefe |
1092 mm |
| Höhe |
510 mm* |
| Backkammertiefe |
535 mm |
| E-Anschlußwert |
17,0 kW 400 V 3/N/E |
| Kapazität ca. |
95 St. Pizzen/h bei 26 cm |
| * Maße ohne Untergestell |
Datenblatt als PDF-Datei
| Gas-Öfen |
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| Typ |
B 2136 G |
| Breite |
1611 mm |
| Tiefe |
1092 mm |
| Höhe |
510 mm* |
| Backkammertiefe |
535 mm |
| G-Anschlußwert |
22,0 kW 3/4'' |
| E-Anschluss |
3,0 kW 230 V |
| Kapazität ca. |
95 St. Pizzen/h bei 26 cm |
| * Maße ohne Untergestell |
Datenblatt als PDF-Datei
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B 3240
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| Elektro-Öfen |
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| Typ |
B 3240 E |
| Breite |
2032 mm |
| Tiefe |
1468 mm |
| Höhe |
656 mm
ohne Untergestell |
| Backkammertiefe |
813 mm |
| E-Anschlußwert |
33 kW 400 V 3/N/E |
| Kapazität ca. |
150 St. Pizzen/h bei 26 cm |
Datenblatt als PDF-Datei
| Gas-Öfen |
|
| Typ |
B 3240 G |
| Breite |
2032 mm |
| Tiefe |
1468 mm |
| Höhe |
656 mm
ohne Untergestell |
| Backkammertiefe |
813 mm |
| G-Anschlußwert |
33 kW 3/4'' |
| E-Anschluss |
3,0 kW 230 V |
| Kapazität ca. |
150 St. Pizzen/h bei 26 cm |
Datenblatt als PDF-Datei
| Zubehör |
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| Füße mit Rollen |
546 mm |
| Füße mit Rollen |
318 mm |
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